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    陕西11选五前三走势图 百科 葡萄品种

    2018车牌号50选1诀窍:波尔多红混合

    陕西11选五前三走势图 www.e-19.com 波尔多红葡萄混合(Bordeaux Blend Red):是指以葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础成分,再混入其他红葡萄品种调配,酿制出的葡萄酒与波尔多红酒有类似风格的葡萄酒调配方式。

    波尔多红葡萄混合(Bordeaux Blend Red)

    在波尔多,很少会有单品种的红葡萄酒,几乎所有的红葡萄酒都是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)为基础进行调配的,另外还会调配进来少量的其它法定葡萄品种,如品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit Verdot)、马贝克(Malbec)、佳美娜(Carmenere)等。波尔多以这些葡萄品种调配所得到的葡萄酒,酒体复杂、结构均衡、香气丰富馥郁,受到全世界葡萄酒消费者的的欢迎。逐渐地,在全世界各葡萄酒产国,几乎都有出产这种以赤霞珠、美乐为基础的混合型葡萄酒,被称为“波尔多混合风格Bordeaux Blend Style”。

    在意大利,最典型的波尔多风格葡萄酒是超级托斯卡纳(Super Tuscans),是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础、配以品丽珠(Cabernet Franc)、美乐(Merlot)、或本地品种桑娇维赛(Sangiovese)等葡萄品种调配而成,且其品质非常好。

    在美国、澳大利亚、南非、新西兰都有非常成功的波尔多混合风格红葡萄酒出产。

    适合搭配的食物

    肉眼牛排、玉米肉饼、红烧肉、烤肉。

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      波尔多红葡萄混合:是指以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础成分,再混入其他红葡萄品种相调配,酿制出的葡萄酒与波尔多红酒有类似风格的葡萄酒调配方式。

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